2018/10/12 18:53

ひまわりびじんがすべてのおかきに使用している最高級もち米「みやこがね」。

本当にいい素材の美味しさを知ってほしいから、ひまわりびじんでは全てのおかきに、お菓子にはほとんど使われていない最高級もち米「みやこがね」を使用しています。いい素材を使用してもきちんと味を引き出す調理法がなければ本来の美味しさを伝えることはできません。ひまわりびじんでは昔ながらの杵つき製法で、生地に適度な空気を抱かせ、素材の味をベストな状態で感じてもらえる歯ざわりに仕上げています。


素材は「みやこがね」、「海の精」、「ひまわり油」しか使っていません。

オリーブオイルより多くのオレイン酸が含まれた、特別な「ひまわり油」で揚げ、伊豆大島の黒潮が運ぶ海水を100%使用して作られた、海中のミネラルがバランス良く含まれている塩「海の精」で味付けしました。

本当に自信があるからこそできるシンプルな本物の美味しさを是非おためしください。