2019/02/25 07:00
安心・安全にこだわり、厳選素材で作られているお菓子を販売する「ひまわりびじん」。その工場は栃木県下野市にあります。こちらでは工場見学も受け付けておりますが、どのようにしておかきがつくられているのか？工場見学レポートではその一部をご紹介します。
揚げせんなどの商品は乾燥したお餅を大きな釜で揚げていきます。こちらはぜひ見学に来て生で見てもらいたい大迫力で！あげたてのおかきに、ミネラルたっぷりの塩「海の精」をふりかけて出来上がりです。「あげせん」はその原材料表記をご覧いただくとわかるように、お米（みやこがね）、塩（海の精）、ひまわり油（オレイン酸が多く含まれるもの）の3つだけ。材料の美味しさがしっかり伝わる味付けを職人が長年のカンで行なっていきます。
次回は海苔巻きご紹介！工場見学やご質問などはお問い合わせからご質問くださいませ！
ひまわりびじん
